Ma recette personnelle pour la sangria

Temps de préparation : 1 journée de macération (ou une nuit)
Temps de cuisson : 10 minutes pour la préparation
Température du four :

Ingrédients : Pour 6  
- 1 litre de vin rouge corsé ou du bon rosé
- 1 petit verre de cognac (facultatif)
- 2 oranges
- 1 citron vert
- 4 pêches
- 12 morceaux de sucre de canne

Préparation : la boisson se prépare la veille.
Lavez et essuyez les oranges ainsi que le citron mais ne les pelez pas.
Coupez les oranges en quartiers et le citron en fines rondelles.
Pelez les pêches, coupez-les en quatre, retirez les noyaux.
Mettre tous les fruits dans une carafe en verre avec les morceaux de sucre, dont la quantité peut varier selon les goûts. Versez dessus le vin et éventuellement le cognac, mélangez le tout très délicatement.
Recouvrez la carafe ou le récipient en verre, et mettre au frigo toute la nuit jusqu'au moment de servir.
Servir glacée en présentant à part de l'eau gazeuse et des glaçons.


Petits conseils du Chef : siroter bien frais et bonnes vacances.
                                     
    minou