Une délicieuse petite sauce pour accompagner vos pâtes et peu onéreuse.

Pâtes au saumon

Une délicieuse petite sauce pour accompagner vos pâtes et peu onéreuse.

Ecrit par l'Ordissinaute Minou

Temps de préparation : cuisson des pâtes + 10 minutes pour la sauce
Temps de cuisson : pareil
Température du four :

Ingrédients :
- pâtes 
- 2 à 3 échalotes
- 1 citron
- 2 c à soupe de crème de l'aneth infusée
- 100 gr de parmesan râpé
- un peu d'huile d'olive

Préparation : dans un peu d'huile d'olive faites cuire les échalotes finement coupées.
Mettre le zeste d'un citron râpé plus le jus pressé et la crème. Le tout à petit feu avec un peu de jus d'aneth (ou en poudre si pas de fraîche).
Environ 100gr de morceaux de saumon fumé coupés en fines lanières. Faire réduire jusqu'à obtenir une consistance napante
et ajoutez un peu de parmesan râpé. Poivrez et goûtez pour le sel (à cause du saumon, en mettre ou pas : nappez en les pâtes).
Ajoutez en plus une petite saucière pour les amateurs.
                                            minou.
Le 11/01/2018 à 10:05
tres bien merci
Le 08/01/2018 à 23:43
Simple , rapide & peu onéreuse

& en plus délicieuse.  Bravo & Merci Minou

pour cette recette alléchante .

Bonne & douce nuit à Vous Minou .
Le 08/01/2018 à 20:30
Recette facile, je mange rarement des pates, là elles sont bien accomodées, moi je les ferai avec de la truite des pyrénees fumée, miam,miam.
Le 08/01/2018 à 13:01
C'est délicieux  ! il m'arrive de faire cette recette car elle est facile
Merci Minou , bonne après midi
Le 08/01/2018 à 10:48
Merci Minou, j'adore.

Je n'arrive plus à transférer les diaporamas à mes amis, quelqu'un a t il la solution ? 
Le 08/01/2018 à 09:36
et bien   merci,,ce sera mon repas pour midi ,,,j'ai tout ce qu'il faut,,,bonne journée
Le 08/01/2018 à 08:37
recette simple ,facile,et légère......le jury l'a épnglé.Merci et bonne journée Minou
Le 08/01/2018 à 08:19
Merci, petite  MINOU, une belle et bonne idée qui en + ne coûteront pas
cher. L' ANNEE commence bien, je vous la  souhaite très BONNE pour vous.
Bonne journée, bonne semaine.

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