Trempée dans le café du petit-déjeuner ou bien dégustée à l'heure du goûter ; cette brioche ne fera pas long feu !

Brioche Roulée au Chocolat

Trempée dans le café du petit-déjeuner ou bien dégustée à l'heure du goûter ; cette brioche ne fera pas long feu !

Ecrit par l'Ordissinaute Lucciolo2

Temps de préparation : 20 minutes                        Pour 8/10 personnes
Temps de cuisson : 40 minutes
Température du four : 180°C.

Ingrédients : 300 gr. de farine - 200 gr. de pâte à tartiner au chocolat ( type Nutella ) - 50 gr. de pépites de chocolat - 40 gr. de sucre en poudre - 40 gr. de beurre pommade - 12,5 cl. de lait demi-écrémé - 3 jaunes d'œufs - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée.

Préparation : Faire tiédir le lait dans un bol puis y ajouter la levure et laisser reposer une dizaine de minutes - Dans le bol du robot, équipé d'un crochet à pétrin, ajouter le mélange - Ajouter l'ensemble de la farine, 2 jaunes d'œufs, beurre ainsi que le sucre - Pétrir une dizaine de minutes jusqu'à obtenir une boule de pâte - Récupérer la pâte puis la replier plusieurs fois sur elle même - Étaler la pâte au rouleau en formant un grand rectangle - Tailler 8 bandes de pâte dont la largeur de chacune d'elle soit égale à la hauteur du moule à cake utilisé - Tartiner chaque bande de pâte à tartiner puis les rouler sur elles-mêmes - Dans un moule à cake, tapissé de papier cuisson, disposer les rouleaux de pâte en prenant soin de bien les serrer - Laisser lever le tout pendant 2 heures dans un endroit tiède - Préchauffer le four à 180°C. - Badigeonner la surface de la brioche à l'aide du dernier jaune d'œuf battu puis parsemer de pépites de chocolat - Enfourner pour 35 à 40 minutes à 180°C. selon votre four - Laisser refroidir la brioche avant dégustation !.
19/07/2021 - 19:29
Philippe LamandÉ:  Oui, me le goût ne sera plus dit tout le même.  bonne soirée.
19/07/2021 - 18:43
BONJOUR PEUT ONT REMPLACER LE CHOCOLAT PAR DES PETITES BOULE DE SUCRE
mERCI
19/07/2021 - 15:40
J'évite aussi toutes ces douceurs, mais quelle envie, le petit déjeuner est un moment privilégié, pour une famille c'est super, pas de restes, alors oui, pour une fois en passant je me nlaisserai bien faire..
19/07/2021 - 14:25
pour moi ce sera sans chocolat... (nous ne sommes pas copains )!!
19/07/2021 - 13:59
hum...c'est surement excellent pour les petits enfants parfait.
19/07/2021 - 12:30
Là dedans, il y a tout ce que j'aime, je vais donc faire, ce joli gâteau.Merci Lucciolo.
19/07/2021 - 12:17
Merci. Une fois de plus j'ai eu l'eau à la bouche.
Malheureusement, je dois surveiller mon poids et je dois éviter de cuisiner cette douceur.
Je la garde dans mes rêves mais tous ceux qui peuvent encore se lâcher, n'hésitez surtout pas.