Mini croques monsieur et béchamel maison facile par Chef Hervé
Publié le 23 janvier 2015
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Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 6 mn
Ingrédients :
• tranches paie de mie
• du beurre
• tranches de jambon
• du lait
• du sel
• farine
• muscade
Préparation :
Il faut chauffer le beurre dans une casserole avant d'ajouter la farine et mélanger le tout. Au même moment, le lait doit être chauffé en y mettant de la moutarde. Les côtés des tranches de pain de mie doivent être badigeonnés à l'aide du mélange beurre et lait précédent. Ensuite, il faut les disposer sur la plaque. Pour avoir vos croques, il convient de mettre quelques lamelles de fromage sur la tranche de paie ainsi que le jambon. Vous terminez votre recette en passant les croques au grill quand elles sont parfaitement dorées.
Bonne dégustation !