"" PANNA-COTTA au Café ""
Publié le 23 avril 2016
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Temps de préparation : - 20 Minutes « pour 2 personnes »
Ingrédients :200 gr. de Fromage blanc à 0% - 2 cuillères à soupe de Sucre cassonade - 1/2 cuillère à café de Cannelle en poudre - 6 cuillères à café de Café fort - 1 Feuille de Gélatine - 10 Graines de Café chocolaté.
Préparation : - Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. - Battre le fromage dans un bol avec une fourchette pour bien le lisser. - Ajoutez-y le sucre et la cannelle puis la gélatine essorée et le café, en mélangeant bien. - Répartir la préparation dans 2 verrines individuels. - Mettre au réfrigérateur 3 heures, avant de servir décorer avec les graines de café.
Petits conseils du Chef : -