Savourez cette délicieuse recette la Potée Savoyarde concoctée par chef lucciolo !

Potée Savoyarde

Savourez cette délicieuse recette la Potée Savoyarde concoctée par chef lucciolo !

Ecrit par l'Ordissinaute Lucciolo

Temps de préparation : - 20 minutes           « Pour 6 personnes
Temps de cuisson : - 45 minutes

Ingrédients :- 1 jarret de porc ou jambonneau - 300 gr. de tranches de poitrine de porc - 600 gr. de cottis de porc - 300 gr. de palette fumées - 4 saucisses fumées - 1 choux vert moyen - 4 navets violets ou blancs - 2 gros oignons - 4 grosses carottes - 1 gousse d'ail épluchée, entiere - 8 pommes de terre - 3 clous de girofle - 1 bouquet garnie ( laurier,thym,persil ) - huile, sel, poivre.

Préparation : Épluchez, lavez tous les légumes, puis coupez le chou en quartiers et les légumes en gros cubes - Faire blanchir le chou dans l'eau bouillante salée 10 minutes - Dans une cocotte versez un peu d'huile, puis faite revenir la viande, les saucisses, les oignons coupés en quartier ( piqués de clous de girofle ). Remuez, puis retirez les saucisses lorsque le tout a pris couleur. - Couvrez d'eau froide, salez légérement, puis laissez cuire 40 minutes. - Ajoutez les carottes et les navets, laissez cuire en ébulition 10 minutes, puis ajoutez le reste des légumes, le bouquets garnie le poivre et les saucisses dorées - Faite cuire encore 30 minutes - Servez bien chaud.

Le 17/09/2016 à 18:23

Quelqu'un s'est trompé de jour et s'est crû le 1ier avril!  :D

Le 17/09/2016 à 18:18

J'ai cliqué sur la recette en pensant:"miam!".Et, surprise! ! J'attendrai donc  en me léchant les babines...

Le 17/09/2016 à 17:46

   Bonjour Lucciolo,Ordissimo nous met une page blanche,dommage,car j'apprécie beacoup vos recettes.

        Bonne soirée.

Le 17/09/2016 à 15:54

"IDEM???? acune recette écrite?

Le 17/09/2016 à 11:28

Bonjour à tous,

Au secours Aminita  ! (Gag)

Le 17/09/2016 à 10:26

c'est le serveur qui a buggué   sans doute ,,,heureusement c'est un plat  d'hiver,,ordissimo le garde au chaud .(lol) ..bon w e....

Le 17/09/2016 à 10:21

Lucciolo répond à Béatrice Nguyen. Ordissimo à completement oubliée de publié la Recette et c'est bien pour celà que je demande des explication. à Ordissimo. je suis desolé pour cet accident.  bonne journée.    Lucciolo

Le 19/09/2016 à 15:13

Bonjour Béatrice,

Nous venons de mettre la recette veuillez nous excuser pour cette oublie.

A bientôt,

Brice

Le 17/09/2016 à 08:56

ou est cette recette?

Le 17/09/2016 à 08:38

Comment se fait-il, que que la recette de la Potée Savoyarde est incomplète. çà merite une réponse de la part d'Ordissimo.

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