savourez cette délicieuse recette concoctée par chef minou !

SALADE DE POULET GRILLÉ

savourez cette délicieuse recette concoctée par chef minou !

Ecrit par l'Ordissinaute Minou

Temps de préparation : 20 minutes + 1 heure de marinade
Temps de cuisson : 10 minutes  pour 4 personnes


Ingrédients : 4 blancs de poulet 6 +6 c a soupe d'huile d'olive
- 2 + 2 c à soupe de jus de citron 100gr de pousses d'épinards
- 1/2 concombre 200gr de tomates crise 100gr de
- pois gourmands 1/2 bouquet de basilic sel
poivre noir du moulin .
Préparation : Placez les blancs de poulet dans un plat creux
avec 6 c a soupe d'huile d'olive  2 c a soupe de jus de citron
1/2 c a café de sel 3 tours de moulin a poivre
faites marinez au frigo 1 heure . égouttez les blancs
de poulet et faites les griller dans une poêle
bien chaude 5 mn de chaque coté   pendant ce temps
cuire les pois gourmands a l'eau salée 2 minutes
égouttez et rincez a l'eau froide pour arrêter
la cuisson. coupez les tomates cerise en deux
émincez le concombre que vous aurez fait dégorger 1 heure
hachez le basilic ,mélanger 6 c a soupe d'huile d'olive
2 c soupe de jus de citron <vert> dans un bol salez
modérément car le concombre en dégorgeant au sel l'est
poivrez . répartissez les pousses d’épinard, le concombre
les tomates et les pois gourmands ,quelques grains de mais
si vous voulez répartissez dans 4 assiettes ou un saladier
servir avec la vinaigrette au basilic.


Petits conseils du Chef : Un plat soleil raffraichissant
                                          MINOU.

Ecrit par l'Ordissinaute Minou
Le 03/09/2016 à 19:42

excellente idée ..qui va se retrouver  prochainement dans mon assiette !! j'adore le poulet ...bonne soirée  à vous Minou .

Le 03/09/2016 à 08:35

Merci "chef"un plat super par ces températures.B.Week Minou,bisou.

Le 03/09/2016 à 00:36
Ce plat me plaît beaucoup, le citron dans la marinade doit sûrement cuire un peu la viande et toutes ces bonnes choses rajoutées doivent donner une sacrée saveur En plus c' est beau , exellente idée viande légumes, ça change des pâtes et patates Bon week end minou, profitons encore des belles journées ensoleillées * bisous

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