SALADE LANDAISE.

Ecrit par l'Ordissinaute Minou
Temps de préparation : 15 MN POUR 6 PERSONNES
Temps de cuisson :
Température du four :

Ingrédients :24 TRANCHES DE MAGRET DE CANARD FUMÉS6
- 6 GÉSIERS DE CANARD CONFITS  6 TRANCHES DE FOIE GRAS
- DE CANARD MI CUIT DE LA ROQUETTE 50 GR DE PIGONS OU CACAHUÉTES NATURE
1 C AS CERFEUIL CISELÉ 2 C S D'HUILE DE NOIX 2 D'HUILE D'OLIVE2 DE VINAIGRE XERÉS SEL POIVRE
P 2éparation : LAVEZ ET ÉSSOREZ LA SALADE PUIS LES TOMATES
TRANCHÉES FINEMENT , PRÉPAREZ LA VINAIGRETTE EN ASSEMBLANT
LES HUILES ET LE VIVAIGRE , SALEZ POIVREZ POIVRE DU MOULIN RÉSERVEZ
COUPEZ LES GÉSIERS EN TRANCHES FAITES CHAUFFEZ UNE POELE
ET FAITES REVENIR JUSQU'A CE QU'ILS SOIENT DORÉS
RÉSERVEZ AU CHAUD. TORRÉFIEZ A SEC PIGNON OU CACAHUETES
ASSAISONNEZ LA SALADE DE VINAIGRETTE ET DISSPOSEZ
DANS DES ASSIETTES ,RÉPARTISSEZ PAR DESSUS LES TOMATES,
LES GÉSIERS, LE MAGRET ET LE FOIE GRAS PARSEMEZ DE PIGNONS
 C'EST PRET ,FRAIS


Petits conseils du Chef : COUCOU VIVI
Ecrit par l'Ordissinaute Minou
Attila
Le 20/08/2016 à 17:01

    Bonjour Minou,merci pour cette bonne recette du Sud-Ouest,j'aime beaucoup la salade landaise.

                  Bone fin d'après-midi.

Danys
Le 20/08/2016 à 14:12

entierement d'accord ..voila un plat delicieux  ,,dont je vais garder" la recette minou"

bob appetit d'avance ..et merci ..

Vivi
Le 20/08/2016 à 12:51

Minou aujourd'hui vous mettez la gastronomie du sud-ouest à l'honneur, la salade landaise est une recette très facile a préparer et très fraiche pour l'été, votre recette est super et je  la recommande aux ordissinautes .

Super Monique, vos petits coucous je les comprends, je les ressens, pas besoin de se parler, jusqu'à maintenant j'ai trouvé des amis ordissinautes avec qui le contact est super et vous Monique je vous adore, bisous.  

Clafouti one
Le 20/08/2016 à 12:15

Miam miam!!!

Publiez votre commentaire

HTML restreint

  • Balises HTML autorisées : <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <h4> <h5> <h6>
  • Les lignes et les paragraphes vont à la ligne automatiquement.
  • Les adresses de pages web et les adresses courriel se transforment en liens automatiquement.