GRATIN DE TOMATES OEUFS DURS À LA MOZZARELLA

GRATIN DE TOMATES OEUFS DURS À LA MOZZARELLA

Chef minou nous partage une belle recette...

Ecrit par l'Ordissinaute Minou

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Température du four : 180 °C pour 4 à 8 personnes

Ingrédients :
-6 œufs 6 belles tomates
- 1 boule de mozzarella origan séché
- basilic frais haché
- 3 c a soupe d'huile d'olive sel poivre.

Préparation : coupez  les tomates en rondelles pas trop fines
salez les et laissez dégorger dans une passoire
faites cuire 10 minutes les œufs plongez les quelques
minutes dans l'eau froide écalez les et couper en rondelles
préchauffer le four à 180 °C
déposez les rondelles de tomates sur une double
épaisseur de papier absorbant , épongez bien
sur les 2 faces  hachez finement la mozzarella
sur un plat a gratin beurré disposez  la moitié des rondelles de tomates
arrosez de 1 c d'huile d'olive  poivrez et parsemer d'origan
recouvrez avec  la moitié d’œufs cuit dur et la moitié
de la mozzarella.  renouvelez l'opération
cuire 30 minutes  parsemez de basilic
servir bien chaud


Petits conseils du Chef : bon et peu onéreux
un plat d’été

Ecrit par l'Ordissinaute Minou
Lulu-Lapin
Le 19/08/2016 à 17:51

Merci pour la recette pas difficile et trés certainement trés bon

fafa
Le 12/08/2016 à 14:27

LES BONNES RECETTES POUR DES MENUS D'ETE ,MERCI. A BIENTÔT

jeanneton
Le 13/07/2016 à 22:26

Bonsoir Monique

 "simple et bon!

 merci! cuit au four'

 je 'y pensais pas!

en hors- d'œuvre'!

mais en gratin' ça change'!

 A plus tard...... bonne soirée.  

Andrée Witek
Le 13/07/2016 à 10:27

un plat plein de soleil...a faire !!!!

merci bonne journée

Danys
Le 13/07/2016 à 07:28

les bons petits plats  de Minou pour un repas ensoleillé ,,belle journée ..

Publiez votre commentaire

HTML restreint

  • Balises HTML autorisées : <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <h4> <h5> <h6>
  • Les lignes et les paragraphes vont à la ligne automatiquement.
  • Les adresses de pages web et les adresses courriel se transforment en liens automatiquement.