Apprenez à préparer le gâteau de semoule, très facile à préparer et idéale pour les enfants.

Gâteau de Semoule

Apprenez à préparer le gâteau de semoule, très facile à préparer et idéale pour les enfants.

Ecrit par l'Ordissinaute Lucciolo

Temps de préparation : - 10 minutes    « Pour 4 personnes ""
Temps de cuisson : - 5 minutes      


Ingrédients :- 1 litre de lait - 130 gr. de semoule fine - 70 gr. de raisins secs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 80 gr. de sucre en poudre - 2 jaunes d'œufs - arôme vanille.


Préparation : - CARAMEL Maison : sucre et casserole.:  - Faire fondre le sucre dans une casserole a fond épais sur feu très doux. Remuez jusqu'à que vous obtenez un beau caramel et versez au fond du moule a gâteau.
- Dans une casserole mettre le lait, rajoutez le sucre et l'arôme vanille. Une fois en ébullition baissez le feu, rajoutez la crème fraîche, versez la semoule en pluie et rajoutez les raisins secs. Laissez cuire 5 minutes sur le feu doux tout en remuant avec un fouet jusqu'à obtenir une préparation épaisse. Au bout de 5 minutes de cuisson, retirez du feu et rajoutez les deux jaunes d'œufs et bien remuez. Versez la préparation dans le moule et mettre au frais pour plusieurs heures

Petits conseils du Chef : Recette très facile à réaliser.

Ecrit par l'Ordissinaute Lucciolo
Ecureuil
Le 14/09/2016 à 10:49

Comme je l'ai appris de ma maman (avec la crême en moins !) Mais maintenant je vais pouvoir retrouver les justes proportions pour le juste moelleux.

Moi je l'accompagne d'un coulis de fruit,caramel ou confiture ,au choix!

Merci Lucciolo!

Peyette
Le 21/07/2016 à 20:19

Ça me rappelle mon enfance , c'était bon .... On peut ajouter des fruits confits , c'est délicieux !

 

jeanic
Le 21/07/2016 à 19:38

on ne fait plus des plats et desserts simple !! tout est orgueuille  !!!

combien de restaurants ne valent pas grand chose mais sont ventés  par des gens qui ne voient que par la presentation!!

Attila
Le 13/07/2016 à 17:59

     Rebonjour Lucciolo et merci,encore une succulente recette,assez facile à réaliser.

                     Bonne fin d'après-midi.

Zavatta4
Le 13/07/2016 à 14:02

Bonjour à tous,

le gâteau de semoule est un souvenir d'enfance...nous n'avions pas à notre disposition tous les desserts lactés que l'on trouve maintenant; ma mère faisait chaque semaine un gâteau de semoule...ça calait bien après la soupe de légumes du soir.

 

Annette
Le 13/07/2016 à 13:47

JE VAIS FAIRE CETTE RECETTE !.. J'AIME QUAND C'EST FACILE A RÉALISER..

MERCI ET BONNE JOURNÉE  

Publiez votre commentaire

HTML restreint

  • Balises HTML autorisées : <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <h4> <h5> <h6>
  • Les lignes et les paragraphes vont à la ligne automatiquement.
  • Les adresses de pages web et les adresses courriel se transforment en liens automatiquement.