TIRAMISU VERSION GLACÉE

TIRAMISU VERSION GLACÉ

chef minou partage sa recette de TIRAMISU VERSION GLACÉE pour le plaisir des plus gourmands.

Ecrit par l'Ordissinaute Minou

Temps de préparation : 20 MINUTES

Ingrédients :

  • 4 œufs  
  • 150 gr de mascarpone
  • 15 cl de crème fraîche 
  • 250 gr de sucre
  • biscuits à la cuillère 
  • cacao en poudre
  • extrait de café 
  • 1 c à soupe de rhum
  • sel

 

Préparation :  Battez les jaunes avec le sucre,
une pincée de sel jusqu'à obtention d'un sabayon mousseux,
montez les blancs en neige ferme puis fouettez la crème fraîche,
ajoutez les blancs en neige au sabayon, incorporez
le mascarpone à la crème fouettée pour obtenir
un mélange léger et homogène. Écrasez dans un sac les biscuits cuillère
et ajoutez au mélange. Versez dans un récipient
1/8 de la préparation, recouvrez de cacao poudre,
ajoutez encore 1/8 du mélange et arrosez d'extrait
de café dilué dans de l'eau froide. Renouvelez
l'opération et terminez par le cacao.

Placez le bac au congélateur 5 h ou mieux une nuit.

Le 19/09/2016 à 15:08

ça m,al,air trés bon tout ça je vais éssayer merci

Le 03/07/2016 à 20:51

merci minou.ce tiramisu glacé (super délicieux) et trés facile à faire.bonne soirée à vous :thérèse

Le 30/06/2016 à 20:25

Hum!!! cela me paraît être un délice.... moi qui comptais commencer mon régime avant les vacances, c'est raté... je vais essayer ce dessert  dans les jours qui viennent et après on verra.  Merci Minou.

Le 30/06/2016 à 09:49

un de mes desserts preferes ..merci ..

Le 22/06/2016 à 23:51

oui! minou, un  bon dessert glacé" de circonstance !à déguster avec ce soleil radieux'''' merci Minou........j

Le 22/06/2016 à 16:39

      Bonjour Minou et merci pour ce délicieux déssert,c'est une autre façon de déguster le tramisu.

                Bonne fin d'après-midi.

Le 22/06/2016 à 16:02

Mais qu'elle bonne idée Minou maintement qu'il va faire chaud votre gâteau me donne envie, de plus il ne me parait

pas trop difficile à faire.( entre nous Minou je suis une gourmande de glaces et de gateaux frais et légers)

" faute avouée a moitie pardonnée"

Le 22/06/2016 à 14:07

Il commence enfin à faire chaud et ce dessert délicieux sera bienvenu !

Merci pour cette recette.

Le 22/06/2016 à 13:10

Bonjour Minou, une recette qui donne envie en ce jour de grosse chaleur, dans les Landes il fait beau depuis 3 jours , aujourd'hui on va battre des records de chaleur, c'est fou.

La glace c'est tellement bon quand il fait chaud , mais tiramissu glacé, je m'en lèche les babines, vous pouvez nous classer par gourmands, JB et moi on est toujours devant.

bises Monique  

Le 22/06/2016 à 11:27

Ça me parait très bon ce dessert! On va le tester bientôt. Bonne journée Minou.

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