Dégustez cette succulente recette concoctée par notre chef minou !

TORTILLA DE LÉGUMES AU CHORIZO

Dégustez cette succulente recette concoctée par notre chef minou !

Ecrit par l'Ordissinaute Minou

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients : 100 gr de chorizo fort ou doux
- 6 œufs 1 courgette 250 gr
- 1 petite boite de mais 140 gr 1 poivron rouge
- 1 oignon 3 c à soupe d'huile d'olive sel poivre

Préparation : taillez le chorizo en petits dés
faites rissoler avec 2 c à soupe d'huile
retirez-les avec une écumoire réservez l'huile
taillez  courgette poivron en petits dés
hachez l'oignon faites revenir à feu vif
dans l'huile réservée assaisonnez et laissez suer
10 mn à feu doux versez les ensuite dans une
passoire et laissez égoutter  battre les œufs en omelette
avec 2 c à soupe d'eau sel poivre ajoutez le mais égoutté
le chorizo et les légumes mélangez salez poivrez
faites chauffer 1 c à soupe d'huile dans une poêle anti adhésive
versez y la préparation et faites prendre quelques min
à feu moyen , couvrez maintenez le tout ensemble
et retournez faites glisser la tortilla dans la poêle
et faites prendre de l'autre coté


Petits conseils du Chef : se mange chaud ou froid.

Le 24/06/2016 à 13:45

un  délice  et  facil  à  faire  bon   appétit

Le 15/06/2016 à 21:29

Sûr que je vais l'essayer, mes petits enfants adorent l'omelette de leur mamou là je vais les surprendre, mais avant je vais l'essayer pour moi meme, la tortilla.

merci Monique

Le 15/06/2016 à 10:33

Cela me parait très bon ,Minou. Bonne journée sous le soleil.

Le 15/06/2016 à 08:41

c'est  tres appetissant ,facile ,et plein de soleil   en ce matin "pluvieux "

...j'espere que vous avez du soleil en avignon ..bises .

Le 15/06/2016 à 00:03

Miam !!! Minou.

Belle journée.

Gérard.

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