Le Café et la Santé

Par Josette Roger il y a 1 année 3 mois
La trés sérieuse revue "Cancer EpidémiologieBiomarkers andPrévention" a publié les résultats d'une étude portant sur 9242 personnes de 70ans en moyenne consommant ou non du café (bouilli ou expresso divers façons de le preparer avec ou sans caféine) Le Groupe Café voyait diminuer le cancer colorectal de 22à40% cette protection était dose dépendante.Chez l'Alcoolique buveur de Café diminution d'un tiers du risque de mortalité par cirrhose.Par contre Grosse question cela marche avec le Décaféiné donc la Caféine n'y est pas pour grand chose .Le Café est un aliment complexe par sa composition :éventuelle présence d'anti oxydants ,de pro biotiques?Une bonne nouvelle pour les amateurs de "Petit Noir" .
Il n'y a aucun commentaire sur cette page pour l'instant. Nous vous invitons à en laisser un dès à présent.

Répondre au sujet