TARTE AUX FRAISES MAISON

TARTE AUX FRAISES MAISON

Vous aimez les desserts ? alors savourez cette succulente recette de tarte aux fraises fait maison.

Ecrit par l'Ordissinaute Minou

Temps de préparation : 10 minute pour la pâte + 1/4 heure crème
Temps de cuisson : 20 à 25 minutes
Température du four : Four 200 °C

Ingrédients : Fraises pur une tourtière
- pâte  :100gr de sucre   3 jaunes d’œufs
- 100gr de farine pour une petite crème pâtissière
1/2 litre de lait 1 œuf   75 gr de sucre
70 gr de farine 25 gr de beurre
 

Préparation :  De la pâte  battre le sucre avec les
3 jaunes d’œuf puis doucement la farine
la pâte doit être bien lisse  puis ajouter les blancs
en neige  graisser bien votre tortiller
verser la pâte  enfourner a four préchauffé environ
20 minutes   doit rester dorée   laisser refroidir
faites la petite crème  doubler pour  2 tartes
les ingrédients   faites votre crème . travailler œuf
entier + sucre le mélange doit blanchir puis la farine et un sachet
de sucre vanillé   faites bouillir le lait puis verser
sur le mélange œuf et sucre et farine en allant
très doucement bien remuer remettre sur feu doux
sans cesser de remuer jusqu'au premier bouillon
ajouter le beurre    laisser bien refroidir
vous aurez démouler votre tarte   recouvrer la de la crème une entière et une en deux ou toutes entières c'est mieux   a la poêle je fais dorer un peu d'amandes effilées
et les parsèment dessus   si on veux quelques touches de chantilly
moi je n'en met pas ,la tarte est bonne car la pâte pas commune
que vous utiliser pour mettre des fruits crus
Pareil avec des framboises mais un petit coulis dessus de groseilles.

Ecrit par l'Ordissinaute Minou
doris
Le 11/05/2016 à 17:35

merci Monique /minou ...je vais en faire une .pour samedi ..bises

Attila
Le 11/05/2016 à 16:22

       Bonjour Minou,merci pour cette délicieuse recette.

                            Bonne fin d'après-midi.

Andrée
Le 11/05/2016 à 15:17

Que celà doit être bon !

J ' adore les fraises ...et tous les gateaux avec des fruits .

Merci Minou pour toutes ces gourmandises , bonne journée

Gerard_Hicés.
Le 11/05/2016 à 11:51

Merci pour cette recette Minou.

Bonne journée à vous.

Gérard.

JB44
Le 11/05/2016 à 11:45

C'est mon dessert préféré. ce midi on l'a au programme! Bon appétit Minou.

ROLAND53
Le 11/05/2016 à 10:22

Merci Minou,je n'ai pas de soucis pour trouver des fraises(pays nantais)on peut meme allez les cueillirent direct chez le producteur,super!!!on les passent sur la balance(pas nous)et on paient.En plus on prends l'air*Chaque année dans la commune voisine il y a *la fête des fraise* stands,jeux,vide grenier et *dégustations*tous genres en gateaux,sorbets,chantilly!!!!!!!!!BON APPÈT.!tout le monde

Oderay
Le 11/05/2016 à 08:35

Oh la la, j'évite de regarder les recettes.......ma balance me l'interdit.......je n'aurais pas dû acheter une parlante!

danys
Le 11/05/2016 à 07:35

mmiiaamm !! je crois que les fraises auront "disparu"le temps que je prepare le pate (lol)voila un bon dessert de saison ..merci  j'adore les fraises ,,bises et belle journée..ici c'est la pluie ,,,

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