vous aimez les desserts, alors vous serez ravis de découvrir cette délicieuse recette de chef monique.

PANNA COTTA AUX MURES TIÈDES

vous aimez les desserts, alors vous serez ravis de découvrir cette délicieuse recette de chef monique.

Ecrit par l'Ordissinaute Minou

Temps de préparation : 10 mn + 4 heures au frigo
Temps de cuisson : 10 mn pour 4 personnes

Ingrédients :
- 70 cl de crème liquide
- 140 gr de sucre  2 feuilles de gélatine
- 1 gousse de vanille  200gr de mures ou framboises

Préparation : mettez les feuilles de gélatine a ramollir
dans un bol d'eau froide « petit bol » fendez et grattez
la gousse de vanille, mettez gousse et graines
dans une casserole avec la crème et 110 gr de sucre
portez a ébullition 2 mn à feu moyen en remuant
hors du feu ajoutez la gélatine égouttée mélangez
laissez tiédir et versez dans 4 ramequins individuels
mettre au moins 4 h au frigo pour faire prendre
au moment de servir faites cuire le reste du sucre
4 a 5 mn avec 2 c a soupe d'eau pour obtenir un sirop épais
ajoutez les fruits entiers laissez cuire 2 mn a feu moyen
attention pas attachés ni les briser  .laissez tiédir
déposez les mures ou framboises sur les panna cotta froides
dégustez de suite avec des biscuits sablés.


MONIQUE.

Ecrit par l'Ordissinaute Minou
Cricri 1004
Le 06/04/2016 à 19:30

                      Le temps des mûres revenu je vais sortir votre recette; vivement cet été pour la ceuillette ; et la dégustation ! MERCI MINOU !

Vivi
Le 06/04/2016 à 19:18

Ces verrines à préparer à l'avance c'est pratique et très appétissant, hummmm, tentatrice de papilles!!!!!!

Betty Boop
Le 06/04/2016 à 18:07

Un délicieux dessert gourmand et simple à réaliser. Merci pour cette recette.

Attila
Le 06/04/2016 à 16:37

        Bonjour Monique et merci pour cette recette gourmande qui fait envie.

                            Bonne fin d'après-midi.

danys
Le 06/04/2016 à 12:25

miam miam  !!!  calorique  mais drolement appetissant ...merci chef !!!!!

JB44
Le 06/04/2016 à 12:25

Sur que je vais y goûter. Merci Minou et bonne journée.

Gerard_Hicés.
Le 06/04/2016 à 12:16

Merci Monique pour cette recette qui a l'air superbement délicieuse.

Belle journée à vous;

Gérard.

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