très bonne recette de notre ami Lucciolo !

"STEAKS de LENTILLES"

très bonne recette de notre ami Lucciolo !

Ecrit par l'Ordissinaute Lucciolo2

Temps de préparation : - 15 Minutes       « pour 4/5 Steaks environs »
Temps de cuisson : - 4 à 5 Minutes


Ingrédients :- 250 gr. de Lentilles cuites ( en Boite ) - 120 gr. de Flocons de céréales mélangez ( avoine-seigle-riz-orge) - 1 botte de persil hachez - 3 c. à soupe d'huile d'olive - 6 c. à soupe de fromage blanc à 0% - chapelure fine


Préparation :  - Bien égouttées les lentilles, les mettre dans un grand saladier avec les Flocons de céréales, sel, poivre à votre goût, le persil hachez, et  bien mélanger. - ajouter l'huile d'olive, le fromage blanc à 0%, mélanger de nouveau et avec un Pilon écraser les ingrédients de façon obtenir une pâte homogène. - Mettre la chapelure dans une assiette, faire des boules, les aplatir avec la paume de la main, de façon obtenir un Steak, les passer à la chapelure de chaque coté. Faites chauffer une poêle avec de l'huile et faire cuire les Steaks quelques minutes de chaque coté.


Petits conseils du Chef : -Servir chaud.