Voici une bonne recette de tiramisu présentée par chef monique !

TIRAMISU CRÉME DE MARRONS MASCARPONE

Voici une bonne recette de tiramisu présentée par chef monique !

Ecrit par l'Ordissinaute Minou

Temps de préparation : 20 minutes de préparation
Temps de cuisson : 1 heure réfrigération


ingrédients : 12 biscuits à la cuillère
10cl de café ou d'expresso
2 c a soupe cacao amer en poudre
150 gr de mascarpone 50 gr sucre glace
2 jaunes d’œuf 4 c a soupe bombée de crème de marron
1 c a soupe de crème un peu liqueur marelle

Préparation : fouettez les jaunes d’œuf et le sucre
quand  ils sont bien mousseux ajoutez le mascarpone
et la liqueur <facultatif> trempez les biscuits
dans le café froid ,les disposez dans des verrines
ou un grand plat et les recouvrir d'une fine couche
de mascarpone mélangez la crème de marrons
et la crime a l'aide d'une fourchette
pour la détendre la répartir en une couche épaisse
dans les verrines ou plat et recouvrir du reste
de crème au mascarpone saupoudrez de cacao
et laissez refroidir une bonne heure au frigo

bien entendu ,vous pouvez doubler les proportions
pour un plus gros tiramisu

Monique

Ecrit par l'Ordissinaute Minou
Le 14/01/2016 à 19:39

ah la crème de marrons !!! A l'occasion je vais l'essayer! et pour ce qui est de la crème de marrons, tous les ans pour Noel, je fais la bûche, et la crème, c'est du nutella tiédi mélanger à de la crème de marrons "allégée" (si on peut dire) avec des blancs d'oeufs montés en neige. je me sers de la même crème pour recouvrie la bûche. c'est divin, elle ne fait pas un pli et on me la redemande tous les ans !!!

Le 06/01/2016 à 19:31

Houlà , une photo très alléchante, ça c'est un dessert comme j'aime, c'est généreux et en plus excellent et aussi italien , tout pour me plaire, je vais donner la recette à ma sœur qui le fait très bon , mais elle ne connait sûrement pas la version crème de marrons.

Merci Monique de vos bonnes recettes.

Le 06/01/2016 à 18:06

          Bonsoir Monique et merci,encore une de vos délicieuse et irrésistible recette.J'en ai l'eau à la bouche.

                                              Je vous souhaite une bonne soirée.

Le 06/01/2016 à 17:35

n'aimant pas le chocolat ,je l'ai deja essayé grace à Monique..UN DELICE !!!

Le 06/01/2016 à 11:05

On digère un peu les fêtes et après on va essayer cette recette.Bonne journée Monique.

Le 06/01/2016 à 02:20

Bonjour,

houlala  !, alors , là , : difficile  pour moi de résister à la gourmandise.....!!

Le 06/01/2016 à 00:41

Oh! alors   là,  avec des marrons,  si vous me prenez par les bons sentiments!

Merci Monique

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