OIE FARCIE aux POMMES

"OIE FARCIE aux POMMES"

voici une succulente recette "OIE FARCIE aux POMMES" présenté par notre ami Lucciolo

Ecrit par l'Ordissinaute Lucciolo

Temps de préparation : - 20 minutes     « pour 6 personnes »
Temps de cuisson : - 2 heures
Température du four : - 180°C

Ingrédients :- 1 Oie de 3kg. environs - 1kg. de pommes reinette - 3 c.à soupe de calvados - 1 oignon - 3 échalotes - 2 feuilles de sauge - 2 brins de romarins - 60gr. de beurre - 2 c. à soupe d'huile - sel et poivre

Préparation : -Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. - Dans un saladier, mélangez les pommes et le calvados, laissez mariner 20 minutes. - Émincez les oignons, l'échalote, la sauge, le romarin, l'huile, mélangez le tout avec les pommes, soft le beurre- Farcissez l'oie avec le mélange, puis refermez-la avec un fil et une aiguille. - Graissez bien l'oie, puis la déposez  dans un plat à rôti, - Enfournez -la 2 heures, en l'arrosant régulièrement de son jus.


Petits conseils du Chef : - Super bon et simple à préparer.

Le 06/01/2016 à 19:43

Ils sont ou les gourmands ? .... mais sur ordissimo , bien sur !

 

Le 06/01/2016 à 19:25

Déjà l'oie c'est le top, et farcie de bonnes choses c'est re-top

Quand on est seul, un magret de canard, avec simplement des pommes un peu aromatisées à la recette de Luciollo, ça peut faire un bon plaisir aux papilles aussi.

Le 06/01/2016 à 17:51

        Bonsoir Lucciolo et merci pour cette succulente recette,mais étant seul une oie çà fait beaucoup,mais çà me donne envie.

                      Je vous souhaite une bonne soirée.

Le 06/01/2016 à 17:38

je me joins à Oderay ,,,et je savoure virtuellement .

Le 06/01/2016 à 11:09

Ça me parait bon, Lucciolo, on va tester.  

Le 06/01/2016 à 02:23

Bonjour,

hum ! , miam ,miam.....

Je rejoins Mme X ,et, Oderay....!

Le 06/01/2016 à 00:51

Bon mariage d'ingrédients, remplissants.

Quand l'oie sera cuite à point, merci de me  passer un coup de fil.

Merci d'avance

Le 06/01/2016 à 00:14

hum, j'en ai l'eau à la bouche.....

Merci!

Publiez votre commentaire

HTML restreint

  • Balises HTML autorisées : <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <h4> <h5> <h6>
  • Les lignes et les paragraphes vont à la ligne automatiquement.
  • Les adresses de pages web et les adresses courriel se transforment en liens automatiquement.