BROCHETTE de TORTELLINI et Champignons Grillé

"BROCHETTE de TORTELLINI et Champignons Grillé au BARBECUE "

Chef nous prépare une BROCHETTE de TORTELLINI et Champignons Grillé au BARBECUE

Ecrit par l'Ordissinaute Lucciolo

Temps de préparation : - 10 minutes    pour 4 personnes """
Temps de cuisson : 6 à 8 minutes


Ingrédients :- 1 Poivron vert coupé en 8 - 700 gr. de Champignons entiers éplucher - 16 Tortellini cuits - 8 Tomates cerises -
- " MARINADE" : -1 gousse d'Ail émincée - Herbes de Provence -Thym où Romarin -1 c. à café de Paprika - 1 c. à soupe de concentré de Tomate -2 cl. de Vinaigre balsamique - 8 à 9 cl. d'Huile d'olive - 8 Brochettes en bois.


Préparation : -Faire cuire les tortellini 7 à 8 minutes dans l'eau bouillante salé, faire tremper les brochettes en bois une quinzaine de minutes dans de l'eau afin qu'elle ne brûlent pas durant la cuisson, Huiler les brochettes, Enfiler les ingrédients en alternant champignons et tortellini; placer une tomate cerise au milieu de la brochette et un  morceaux de poivron à chaque extrémité.  Mélanger dans un bol, les ingrédients de la marinade et badigeonner copieusement les brochettes, ensuite les cuire sur le gril 3 à 4 minutes de chaque coté.


Petits conseils du Chef : Ça peut se servir avec une bonne salade verte et une sauce au yaourt nature

Le 19/12/2015 à 19:32

J'adore les tortellinis, raviolis,etc... que j'accommode avec une sauce tomate maison mais voilà encore une délicieuse et nouvelle recette pour le repas de Noël ou du nouvel an !

Merci beaucoup !

Le 19/12/2015 à 05:28

des brochettes   avec des pates !!  je ne connaissais pas ,,,

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