Sauce Barbecue (FAIT MAISON)

Temps de préparation : 30 minutes              
Pour 6 Personnes


Ingrédients :-2 Oignons -1 gousse d'Ail - 1 grosse Tomate - 5 c. à soupe de Ketchup - 4 c. à soupe de Miel - 1 c. à café de Piment d'Espelette en poudre piquant - 3 cl. d'huile d' olive - 15 cl. de Vin blanc sec -5 cl. de sauce Soja - thym émietté - Sel - Poivre et 2 c. à café de Paprika


Préparation : Épluchez et hachez les oignons - émondez la tomate et la coupez en petit morceaux - mettez sur le feu moyen une Casserole, mettre l'huile d'olive, ajouter les oignons et les faire suer, puis ajouter la tomate et tout le reste, faites réduire un tiers environs, Mixer et le mettre dans une saucière où un bol.


Petits conseils du Chef :