Je vous invite à tester cette belle recette des gauffres de notre chef Monique !

Gauffre de belgique sucrée

Je vous invite à tester cette belle recette des gauffres de notre chef Monique !

Ecrit par l'Ordissinaute Minou

Temps de préparation : pour 10-12 gauffres 15 mn
Temps de cuisson : 5 minutes repos 2 heures
 

 


Ingrédients :

25 gr de levure du boulanger
1 verre de lait  
  300gr de farine    
3 oeufs
100gr de beurre    
20 gr de miel      
20 gr de sucre
1/2 c a café de bicarbonate de soude
canelle"facultatif" 
1 pincée de sel


Préparation :
dans 1 saladier dans un mélange
d'eau et de lait tiédi puis ajouter la farine
mélanger bien et laisser lever
jusqu'a ce que la pate double de volume
séparer les blancs des jaunes d'oeufs
fondre le beurre a feu doux,laisser tiédir
le mélanger a la pate puis les jaunes d'oeufs
le miel,le sucre,le bicarbonate et canelle,moi je n'en mets pas
battre les blancs en neige ferme
et les incorporer doucement a la pate
couvrir avec un linge ,repos au moin 1 heure
cuire dans un gaufrier bien graissé
saupoudrer de sucre glace
c'est pret se mange chaudes ou froides

Le 26/09/2015 à 16:13

hello ,Monique!! où etes vous passée?? est ce que tout va bien ?? nous n'allons pas nous regaler sans vous !!bises .

Le 26/09/2015 à 16:09

Une gauffre... une fois!

Merci monique.

 

Le 26/09/2015 à 13:32

Cette recette parait facile , mes petits enfants ( meme grands) adorent les gaufres avec beaucoup de nutella .je vais la copier .

reconnaissance pour une recette bien en ordre de marche . ingrédients préparation ,lisibilité , et TOC pour vos ex détracteurs  , vous pleuriez , et bien riez maintenant .

merci Monique .

Le 26/09/2015 à 13:25

Je n'ai pas d'appareil pour faire des gauffres....

Dommage...

Bon week-end à tous!

Le 26/09/2015 à 11:17

je vais garder cette recette prècieusement ....j'adore les gauffres merci beaucoup !!!! bon wk!!!!

Le 26/09/2015 à 10:37

Merci Monique, je l'imprime, mon épouse va la faire et moi me régaler!!!

Le 26/09/2015 à 08:41

Délicieuse recette,

merci à Monique et aux Belges accésoirement.

Le 26/09/2015 à 07:54

miam miam..j'aime bien ,(de temps en temps )..bonne journée ..

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