MOUSSE AUX CITRONS GLACÉE

MOUSSE AU CITRON GLACÉE

Très bonne recette à tester !

Ecrit par l'Ordissinaute Minou

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients : pour 6 personnes
- 8 citrons non traités jaune
- 4 oeufs
- 220 gr de sucre glace
- 25 gr de farine

Préparation :
Lavez, essuyez les citrons...levez finement le reste de l'un d'entre eux
rappez le...pressez tous les citrons pour obtenir 25 cl de jus
cassez les œufs, séparez les blancs des jaunes, mélangez les jaunes et le sucre avec 1 cuillère en bois
travaillez,puis la farine,le jus des citrons et le zeste rappé.travaillez bien le tout
versez dans une casserole,cuire a feu doux sans cessez de remuer jusqu'à la crème nappe la cuillère
laissez refroidir....battre les blancs en neige ferme,mélangez a la préparation doucement en soulevant
versez dans une coupe en verre ou coupes individuelles
Mettez au réfrigérateur 4 heures, accompagnée de gaufrettes cigarettes.

Ecrit par l'Ordissinaute Minou
Betty Boop
Le 20/08/2015 à 19:44

Ça doit être un régal et pas très compliqué à faire. une recette goûteuse, particulièrement en été.

Bonne soirée.

fevre claude308c
Le 20/08/2015 à 16:18

Bonne recette ,j'aime bien tous ce qui est mousse glacée.a faire .merç MONIQUE

PHILO.B
Le 20/08/2015 à 15:50

Quelle bonne recette, à faire!!!!!

Adrien Lemerle
Le 16/08/2015 à 10:56

gabon77

Doris
Le 12/08/2015 à 16:26

et moi aussi j'aime le citron ..en mousse glacée ..ça c'est une idée de" chef  ,,monique "

qui est bien rafraichissante  ,,,j'ai toujours un citron dans le congel et je le rape au dessus des salades ,des poissons,  desserts  , glaces ou certains coktails pour donner du gout   et en plus ça ne s"abime pas ,,,,

miam miam  ..la" mou mousse" de citron ...merci Monique

Cricri 1004
Le 12/08/2015 à 16:14

  Moi qui adore le citron , j'ai l'impression d'en sentir les zestes !

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