Notez bien la recette !

.............PETITES CUISSES DE DAME...<SCHENKELE>

Notez bien la recette !

Ecrit par l'Ordissinaute Minou

Ingrédients:
350 gr de farine
200gr de sucre fin
4 œufs,100 gr de beurre
125 gr d'amandes en poudre
1 cuillère a soupe de kirsch
1 pointe de sel fin
pour parfumer au choix cannelle ou zeste d'un citron rappé ou eau de fleur d'oranger

Préparation :
Mélanger sucre et œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux ajouter petit a petit la farine le beurre fondu bien tiède, la poudre d'amandes et le kirsch, bien fouetter la pâte et laisser reposer la pâte à température ambiante, parfumer au choix.
Diviser la pâte en morceaux d'environ 10 cm de longueur ,les rouler sur planche farinée en petites saucisses de la grosseur d'un doigt et les laisser dorer dans un bain d'huile pas trop chaud, saupoudrer de sucre glace.

Se mange froid.
...Bon appétit.

Le 11/06/2015 à 01:48

                  Je ne connaissais pas ce nom de gâteau ! merci pour la découverte !

                 si on se contentait des ZEZETTES de SETE ? faute de cuisses des messieurs !

Le 16/05/2015 à 16:32

MIAM ......!!!

Le 13/05/2015 à 10:45

merci marie jeanne et doris .les monsieurs ne veulent pas dévoiler!!!!!!!!!

marie jeanne il y a u avant les gnokis a l'alsacienne?

Le 13/05/2015 à 09:28

oh ! Monique ,,!des  schenkele !! il y a fort longtemps que je n'en ai plus degusté...

Au fait     A  quand les "cuisses de messieurs.  ??? !!!ho ho ho ! bises ,,

Le 13/05/2015 à 08:21

Monique,je vous remercie pour cette recette qui me rajeunit,en effet ma maman nous faisait souvent cela,elle disait que c'était des mollets de dame,j'aurais bien voulu retrouver cette recette,et aujourd'hui c'est chose faite.

Je vous remercie du fond du coeur,je suis très heureuse d'avoir retrouver la recette de ma maman,que de bons souvenirs.

Merci et bonne joirnée

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