Mini croques monsieur et béchamel maison facile par Chef Hervé

Mini croques monsieur et béchamel maison est une recette très rapide et simple à réaliser. La préparation de ce met ne prend que 21 minutes quel que soit le nombre de personnes.


Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 6 mn

Ingrédients :
• tranches paie de mie
• du beurre
• tranches de jambon
• du lait
• du sel
• farine
• muscade

Préparation :
Il faut chauffer le beurre dans une casserole avant d'ajouter la farine et mélanger le tout. Au même moment, le lait doit être chauffé en y mettant de la moutarde. Les côtés des tranches de pain de mie doivent être badigeonnés à l'aide du mélange beurre et lait précédent. Ensuite, il faut les disposer sur la plaque. Pour avoir vos croques, il convient de mettre quelques lamelles de fromage sur la tranche de paie ainsi que le jambon. Vous terminez votre recette en passant les croques au grill quand elles sont parfaitement dorées.

Bonne dégustation !

Le 16/02/2015 à 15:02

Je vous remercie pour m'avoir répondu, car j'aime bien ses recettes.

Le 16/02/2015 à 12:06

Bonjour "Marino",

Afin de suivre les actualités de Chef Hervé, je vous propose d'aller sur son site internet : www.hervecuisine.com

A bientôt,

Brice

Le 13/02/2015 à 14:12

Chef HERVÉ très bien vos petits crocqs mais à la fin vous dites " s'abonner à votre chaine" j'ai clicquer dessus mais je n'ai rien vue venir comment faire.  Délicieux vos petits canapés et toute votre cuisine car, simple et rapide; et, surtout avec des ingrédients facile à trouver. Un grand merci........@

Le 28/01/2015 à 18:18

merci pour cette recette  facille et appetissante

Le 23/01/2015 à 14:53

vite fait leger ,ça change,pratique our l'apero.moi je ne travaille ppad au gruyere mais au comté qui a plus de gout .merci chef.

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