Gastronomie par Mousse
Sans plus attendre, venez savourer cette recette de petites bûchettes présentée par notre amie Monique.

Petites bûchettes au café par Chef Monique

Sans plus attendre, venez savourer cette recette de petites bûchettes présentée par notre amie Monique.

Publié le 16 janvier 2015 (497 lectures)
Ecrit par l'Ordissinaute Mousse

Préparation de petites bûchettes au café :

Mélangez 250 gr de noisettes en poudre, 200 gr de sucre glace, 2 cuillères à soupe de beurre fondu tiède et 2 cuillères à café d'extrait de café dilué dans 1 cuillère à soupe d'eau.

Travaillez cette pâte à la main, roulez la pâte à noisettes en un boudin de 1,5 de diamètre. Puis, coupez le en bûchettes de 3 cm de long, au fur et à mesure, roulez ces bûchettes dans du sucre cristallisé.

Mettre au frais, ne sortir qu'au moment de servir.

A noter : Se conserve une bonne semaine ........avec un bon café ou accompagnées de glace un bon petit dessert.